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三色蛋的做法步骤

1.皮蛋切块

2.咸鸭蛋切块

3.鸡蛋打入碗中

4.加入黑胡椒粉和1个鸡蛋重量的清水搅打均匀

5.皮蛋放入蒸盘

6.放入咸蛋黄块

7.过滤入蛋液

8.盖保鲜膜，用牙签扎几个孔，入蒸锅中火蒸15分钟

9.碗中加入葱花，酱油和香油拌匀

10.蒸好的三色蛋切块，根据口味蘸食酱油即可